Gia vị ‘thần thánh’ 5 hạt ngọt 150 lít nước gây ung thư gan

Loại gia vị ‘thần thánh’ chỉ cần 5 hạt làm ngọt 150 lít nước theo tìm hiểu thì đây là loại đư???ng tinh luyện có tên Tang Jing xuất xứ từ Trung Quốc có thể gây bệnh ung thư gan. Loại gia vị ‘thần thánh’ chỉ cần 5 hạt làm ngọt 150 lít nước theo tìm hiểu thì đây là loại đư???ng tinh luyện có tên Tang Jing xuất xứ từ Trung Quốc có thể gây bệnh ung thư gan. Phở nước béo mỡ thối, thịt xiên nướng tẩm gia vị Tàu Gia vị Tàu tẩm thịt xiên nướng dậy mùi, đẹp mắt Xem bài khác trên Vef.vn Nhiều thực phẩm đư???c 'tẩm độc' Mới đây, công an quận Tân Phú, TP.HCM phát hiện hơn 5 tấn đư???ng hóa học và chất tạo ngọt sản xuất trái phép tại kho của Công ty Việt Nhật (đường Lũy Bán Bích, phường Hòa Thạnh, quận Tân Phú). Thông tin khai thác từ chính công ty này cho thấy, chất tạo ngọt đư???c nhập từ Trung Quốc, sau đó chế biến thành đư???ng tinh thể với độ ngọt gấp 500 lần đư???ng sản xuất bằng mía. Nhiều cơ sở nhập đư???ng của công ty này về nấu chè. Phát hiện 5 tấn đư???ng hóa học và chất tạo ngọt sản xuất trái phép tại kho của Công ty Việt Nhật. Đường hóa học trái phép đư???c dùng thay cho đư???ng mía và mang lại lợi nhuận lớn, bởi chỉ cần 5 hạt đư???ng có thể làm ngọt 150 lít nước. Trước đó, thông tin trên báo chí cho biết, nhiều thực phẩm đư???c trộn đư???ng hóa học nhằm tăng vị ngọt đậm đà. Ngày 20/10, cơ quan chức năng ??ã kiểm tra cơ sở sản xuất chà bông của ông Đoàn Văn Thương tại tổ 6, ấp 3, xã Vĩnh Lộc A, huyện Bình Chánh, TP HCM. Đoàn kiểm tra phát hiện đư???ng làm gia vị cho vào chà bông có nguồn gốc từ Trung Quốc không có hóa đơn chứng từ. Vì vậy, gần 750 kg chà bông thành phẩm đang ch?? tiêu thụ bị thu giữ. Không ch?? chà bông, mà nước sâm lạnh, trà chanh, phở… đều có thể đư???c người bán sử dụng đư???ng hóa học không rõ nguồn gốc. Trao đổi với VTC News, PGS – TS Nguyễn Duy Thịnh, chuyên gia về an toàn thực phẩm cho rằng, một số người bán hàng còn cho đư???ng hóa học vào ngô luộc cho ngọt. Tác hại khủng khiếp của đư???ng hoá học không phép Hiện nay, một số loại chất ngọt hay còn gọi là đư???ng hóa học đư???c Bộ Y tế cho phép sử dụng theo Quyết định 3742/2001/QĐ-BYT là Manitol - làm dày, nhũ hóa, ổn định, chống đông vón, chất độn. Acesulfam kali và Isomalt tác dụng điều vị; Isomalt- chất độn, chống đông vón, nhũ hoá, làm bóng; Sacarin (và muối Na, K, Ca của nó) – điều vị; Sorbitol và siro sorbitol - Chất độn, nhũ hoá, làm ẩm, tạo phức kim loại, ổn định, làm dày và chất ngọt Sucraloza. Những chất ngọt này ít năng lượng, đư???c dùng cho người có bệnh tiểu đư???ng, thậm chí dùng để chế biến thực phẩm ở ngưỡng cho phép. Một loại đư???ng hóa học không đư???c phép sử dụng tại Việt Nam là cyclamate. Loại đư???ng này đư???c dùng khá nhiều như thông tin ở trên. Đường cyclamate không có trong danh mục chất tạo ngọt đư???c phép sử dụng tại Việt Nam. Theo tìm hiểu của VTC News, loại đư???ng hóa học đư???c cơ quan chức năng bắt tại Tân Phú, TP.HCM có nhãn mác là Tang Jing nghĩa là đư???ng tinh luyện. Một chuyên gia về kiểm nghiệm thực phẩm khẳng định: Loại đư???ng này không an toàn. Thứ nhất, không đư???c thẩm định chất lượng, không thể biết đó là đư???ng hóa học gì. Thứ hai, đư???ng Tang Jing không có nguồn gốc xuất xứ, có thể còn lẫn chất tạp chứ không phải loại đư???ng tinh. Khi đư???c hỏi, làm thế nào để phát hiện thực phẩm có chứa đư???ng hóa học, chuyên gia này cho biết, rất khó để phát hiện đồ ăn nào chứa đư???ng hóa học. Nếu phát hiện đư???c đã không có chuyện cơ sở chế biến thực phẩm cứ cho đư???ng hóa học, người ăn vẫn cứ ăn phải. Dù chưa có cơ sở để khẳng định đư???ng Tang Jing có phải là cyclamate hay không nhưng ông Thương, chủ sản xuất chà bông ở Bình Chánh khẳng định: Loại đư???ng ông này dùng có tên là Sodium Cyclamate, giúp tạo ngọt nhanh dù chỉ cần một lượng nhỏ. Đoàn thanh tra huyện Bình Chánh cũng phát hiện hơn chục túi đư???ng hóa học tại xưởng, mỗi túi nặng 1kg đang đư???c sử dụng dở tại cơ sở ông Thương. Còn ông Nguyễn Văn Thành, lãnh đạo công ty về thạch rau câu từng băn khoăn chia sẻ với phóng viên: Sản phẩm của công ty ông không dùng đư???ng hóa học cyclamate nhưng vì làm trong ngành nên ông biết có những cơ sở ở La Phù, Hoài Đức, Hà Nội dùng loại đư???ng này để làm thạch. Đường Cyclamate có tên khoa học là Sodium Cyclamate, là một chất làm ngọt, màu trắng, không mùi, dạng bột tinh thể, tan nhiều trong nước, có thể tạo vị ngọt gấp 30 - 50 lần đư???ng mía. Năm 1937, nghiên cứu sinh Michael Sveda của trường Đại học Illinois (Hoa Kỳ) phát hiện ra, sau đó nó đư???c dùng cho bệnh nhân tiểu đư???ng. Đến năm 1966, nổ ra những tranh cãi về việc có tiếp tục cho sử dụng đư???ng Cyclamate nữa không khi có báo cáo rằng, một số khuẩn đư???ng ruột dưới tác động của Cyclamate sẽ làm sản sinh chất độc Cyclohexylamine có thể gây ung thư gan, thận, phổi… dị dạng bào thai trên nghiên cứu thực nghiệm ở chuột. Trong tài liệu viết về ảnh hưởng của cyclamate, Giáo sư, bác sỹ Reinaldo Azoubel người Brazil cho biết: Khi lấy cyclamate tiêm cho chuột mẹ. Kết quả cho thấy, chất này làm chậm sự phát triển của thai, xuất hiện độc tính trong gan của bào thai chuột. PGS – TS Nguyễn Duy Thịnh khẳng định: Nếu dùng quá nhiều đư???ng hóa học sẽ bị ngộ độc dần dần, chất độc sẽ tích tụ lâu dài trong cơ thể và gây bệnh ung thư. Còn ông Nguyễn Thanh Phong, Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế khuyến cáo: Chất tạo ngọt dù đư???c phép của Bộ Y tế thì cũng phải dùng đúng liều lượng và có nhãn mác, đơn vị sản xuất đầy đủ. Với những chất tạo ngọt trôi nổi trên thị trường có thể không an toàn vì dễ lẫn tạp chất nguy hiểm cho sức khỏe. Theo VTC Siêu thị Big C bán toàn bộ hệ thống ở Việt Nam Thiên đư???ng Bảo Sơn hoang phế giữa Hà Nội Đại gia Lê Ân dọa kiện vì sợ bị đập cổng Đà Nẵng hủy cấp đất cho dự án Trung Quốc "Ông bố" bóc mẽ cậu con trai chém gió 1 triệu USD/năm Bốc mùi chung cư: Nước tiểu đựng ống bơ, đi thang máy Xe hơi ở Myanmar đắt hay rẻ so với Việt Nam? Ngỡ ngàng với Rolls-Royce Phantom đư???c bày bán tại chợ ô tô cũ

Nguồn bài viết : Trực tiếp bóng đá